Hühnereier

Auf unserem Bauernhof halten wir über 300 Hühner. Jeden Tag legen die kleinen Vögel Eier, die wir an lokale Händler und an unsere Gäste verkaufen. Dabei verkaufen wir nicht nur frische, handverpackte Eier. Wir erzeugen auch Nudeln. Aber wie schmecken sie überhaupt? Was für Rezepte gibt es? Und haben Hühnereier einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit?

Wachteleier aus Südtirol
Wachteleier aus Südtirol

Lecker und gesund zugleich

Hühnereier sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Was die fernöstliche Heilkunst schon lange wusste, wird innerhalb der letzten Jahre weiterhin wissenschaftlich bewiesen. Hühnereier besitzen viele Nährstoffe, essentielle Aminosäuren, Minerale und Vitamine. Die Eier liefern auch wichtige Biostimulatoren, die der Mensch benötigt.

Damit stärkt sich das menschliche Immunsystem und hilft bei körperlichen Beschwerden. Dazu zählen z.B. Herz-, Nieren- oder Verdauungsprobleme. Die Eier beschleunigen die Entgiftung und Entschlackung des Körpers. Zudem profitieren Menschen mit Asthma von dem Verzehr von Hühnereiern. Trotz ihrer kleinen Größe tragen Hühner einen großen Beitrag zur menschlichen Gesundheit bei.

Eingelegte Wachteleier in Paprika aus Südtirol
Eingelegte Wachteleier in Paprika aus Südtirol

Hühnereier aus Südtirol

Mit diesem Ansatz verfolgen wir auch die Haltung der Hühner auf unserem Hof.  Als EU-zertifizierter Betrieb leben unsere Hühner in großen Bereichen mit viel Licht und Wärme. Zum Einsatz kommt qualitatives Futter, das frei von Gentechnik ist. Durch die jahrhundertlange Tradition unseres Bauernhofes wahren wir Respekt gegenüber den Tieren und kümmern uns mit viel Liebe um jedes Huhn. In Kombination mit der Südtiroler Bergluft legen unsere Vögel köstliche, nahrhafte Hühnereier.

Die Eier verarbeiten wir mit gleichem Anspruch an gute und natürliche Qualität. Entweder werden die Eier handverlesen und unverarbeitet in Packungen zu 18 Stück verstaut. Wir erzeugen aber auch leckere Nudeln aus den Eiern. Wir vertreiben unsere Produkte an lokale Händler oder an Gäste unserer Ferienwohnung.

Buchen Sie Ihre Unterkunft auf unserem Bauernhof und probieren Sie originale Wachteleier aus Südtirol.

Urlaub auf dem Bauernhof – Ferienwohnung in Sexten

Innerkalcherhof • Fam. Villgrater
Kalcherweg 3 • I-39030 Sexten - Moos (Hochpustertal - Dolomiten - Südtirol)
Tel.: +39 347 839 7807 • Mail: innerkalcherhof@rolmail.net
MwSt-ID 01624450217

 

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